SurvivalSkills.eu5.org

Встречайте очередного представителя съедобной флоры – Стрелолист, он же водяной картофель. Стрелолист также известен как: болотник, стрела, шильник.

Богатые крахмалом клубни большинства видов стрелолиста съедобны и их употребляются в пищу в варёном и печёном виде. На вкус Стрелолист отдаленно напоминает каштан.

По своему составу клубни стрелолиста не только не уступают обычному картофелю, но являются ещё в 1.5 раза менее водянистыми, во столько же раз богаче крахмалом и в 5 раз белками. Единственным отрицательным свойством отваренных в солёной воде клубней является некоторая горечь, остающаяся во рту после их употребления.

Стрелолист отлично сочетается с мясом рыбы, птицы и кролика/зайца. Если его перемолоть в муку, то из Стрелолиста выходит не плохой хлеб (лепешки). И да, – хранится он как картофель.

Водяной картофель растёт, в основном, по берегам различных рек и водоёмов. Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники, как следствие, Стрелолист можно также найти на границе молодых болот.

Что бы добраться до клубней Стрелолиста придётся «подмочить репутацию» по колени и локти т.к его питательные клубни размером с грецкий орех находятся под водой в 10-20 см в донном грунте.

Возможно будет интересно видео по этому растению.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТРАНИЧКОЙ:

URL:http://survivalskills.eu5.org/strelolist-vodyanoj-kartofel/

bbCode:[url=http://survivalskills.eu5.org/strelolist-vodyanoj-kartofel/]Стрелолист – водяной картофель[/url]

HTML:<a href="http://survivalskills.eu5.org/strelolist-vodyanoj-kartofel/" title="Стрелолист – водяной картофель" target="_blank">Стрелолист – водяной картофель</a><p>Встречайте очередного представителя съедобной флоры – Стрелолист, он же водяной картофель. Стрелолист также известен как: болотник, стрела, шильник. Богатые крахмалом клубни большинства видов стрелолиста съедобны></p>