Крапива – это не только еда
Если вы когда-либо оказывались в ситуации, когда вам приходилось выживать в дикой природе, то знаете, насколько важно уметь использовать доступные вам ресурсы. Одним из таких ресурсов может стать крапива – растение, которое часто воспринимается как сорняк, но которое на самом деле обладает множеством полезных свойств.
Казалось бы, обыкновенная Крапива за свой жгучий нрав известна каждому с детства. Но не каждый знает, что этот сорняк вполне съедобен (в щах он просто бесподобен, а в салатах неотличим от культурной зеленушки) и еще меньше людей знают о том, что из Крапивы можно получить волокно, из которого в дальнейшем можно изготовить недостающие элементы снаряжения и расходники.
При этом Крапива растет практически везде – от лесов и полей до городских парков и дорожных обочин. И, если вы влипли в дикой природе и вам нужно найти пищу или сырье для изготовления различных изделий для выживания, крапива станет отличным подспорьем.
Как уже утверждалось – Крапива съедобна.
Молодые листья крапивы можно использовать, как растительную основу или специю для салатов, супов, соусов и других блюд, где они придают пище особый вкус и аромат. Их применяют как в свежем, так и в отварном виде. Кроме того, крапива богата витаминами и минералами, такими как витамин С, кальций, железо и магний, что делает ее ценным источником питательных веществ в условиях дикой природы, где другие источники пищи могут быть ограничены.
Примеров кулинарных рецептов с применением крапивы в Интернете масса – и найти их не сложно. Я же приведу несколько рецептов конкретно дикой кухни, исключительно для примера:
- Лесные Щи, вариант 1: для их приготовления нам понадобятся: крапива, щавель или кислица, а также рыба – соль и иные специи по наличию. Очищаем и разделываем рыбу, нарезанные куски складываем в котелок и ставим на огонь. Пока варится рыбный бульон, подготавливаем зелень в кол-ве примерно по объёму бульона в котелке или чуть больше, шинкуем и складываем в котелок с кипящим бульоном. Варим до готовности рыбы уже на малом огне.
- Лесные Щи, вариант 2: здесь так же нужны крапива, щавель или кислица, но в место рыбы, будем использовать грибы (например: сыроежки), если есть добавляем соль, перец черный, перец красный под конец готовки. Чистим и нарезаем грибы, складываем в котелок добавляем воды и ставим на огонь. Пока грибы (грибной бульон) варятся, нарезаем подготовленную зелень в кол-ве примерно по оставшемуся объёму бульона в котелке после чего, добавляем в их котелок. Варим до готовности грибов на малом огне.
- Рыбный суп: для его приготовления нам понадобятся: листья крапивы, кислица, водяной картофель (клубни Стрелолиста) и, соответственно, рыба. Соль, черный и красные перцы по наличию. Далее очищаем, потрошим и нарезаем рыбу, кусочки складываем в котелок, заливаем водой и ставим варится. Пока варится рыбный бульон, за исключением кислицы (ее следует добавлять в готовое блюдо), чистим и нарезаем 5-7 клубней Стрелолиста и, буквально, горсть листьев крапивы и кладем их в кипящий бульон. Готовим до готовности водяного картофеля. Перед употреблением добавляем кислицу и иные специи, если они есть.
Внимание!!! Дикую рыбу следует готовить немного дольше т.к в ней могут быть паразиты. Более длительная термическая обработка рыбы позволит гарантированно уничтожить их.
Но не только в кулинарии можно использовать крапиву. Ее волокна, называемые крапивным жгутом, обладают высокой прочностью и эластичностью, что делает их идеальным материалом для изготовления веревок, циновок и других элементов снаряжения, включая одежду и обувь. Если вы оказались в дикой природе без необходимых вещей, крапива может стать отличным источником сырья для изготовления различных изделий, которые помогут вам выжить.
Чтобы получить крученное волокно(жгут/нить) из крапивы, вам нужно будет собрать достаточное количество ее стеблей, равномерно их продавить и разделить каждый стебель на отдельные волокна. По-хорошему полученные волокна следует вымачивать в воде в течении 4 дней для удаления из нее излишков клетчатки, но и без этой процедуры нить получится довольно прочной так, что делать будем без вымачивания. После этого можно начинать скручивать полученные волокна в один жгут/шнур/нить. Это можно сделать руками на коленке или используя любой подходящий предмет, например, палку или дерево, что довольно упростит процесс изготовления жгута. При этом, скрутка волокон должна производится в одном направлении, например по часовой стрелке.
Видео-инструкция получения волокна и изготовления жгута из свежей крапивы (не моя).
Еще один, более продвинутый, вариант инструкции (так же не моя):
Из полученной таким образом нити/жгута мы уже можем сделать веревку(два скрученных жгута складываем и скручиваем против часовой стрелки), леску для рыбной ловли(для этого полученную нить следует натереть сосновой или еловой смолой, так она станет прочней и не будет напитываться водой), силки для ловли птиц и мелких животных, циновки и другие необходимые элементы снаряжения.
В заключение стоит отметить, что крапива — это удивительное растение, которое может принести пользу в различных сферах жизни, в том числе и в условиях дикой природы. Если вы знаете, как правильно использовать крапиву, она может стать ценным ресурсом, который поможет вам выжить в трудных условиях.
ПОДЕЛИТЬСЯ СТРАНИЧКОЙ:
URL:
bbCode:
HTML:
Добавить комментарий